Bienvenue sur l'outil d'aide au calcul des coûts de distribution pour la livraison de produits locaux !
Cette application a été développée suite à différents constats tirés d'un groupe de travail sur la logistique et les circuits courts. Les acteurs de ce groupe de travail (DiversiFerm, CréaJob et l'AEI) ont constaté que dans le cadre du développement des activités de vente en circuits courts, les coûts associés à la distribution des produits sont souvent peu connus et dans le cas où ils le sont, ceux-ci sont peu pris en compte dans l'établissement du prix de vente.
Objectifs de l'application
Cette application web a pour objectif de sensibiliser sur les coûts liés à la distribution dans un contexte de vente en circuits courts. Elle permet de calculer une série de valeurs en lien avec les coûts de distribution (utilisation du véhicule, main d'oeuvre, ...).
Par exemple, une structure qui livre déjà ses produits peut utiliser l'application afin d'évaluer la pertinence d'une tournée ou encore pour un porteur de projet qui veut effectuer une simulation afin d'estimer les coûts d'une potentielle livraison.
Public cible
L'application a été développée pour aider les artisans de l'alimentaire (producteurs et transformateurs) qui réalisent des livraisons de leurs produits aussi bien en vente directe (Business to consumer = BtoC), par exemple en colportage ou via des marchés, qu'en vente indirecte (Business to business = BtoB) qui comprend la livraison à des magasins, grossistes, restaurants, ... Elle peut aussi être utilisée par une plateforme de distribution qui implique des producteurs locaux.
Prérequis
Pour utiliser l'application, il faut disposer de différentes informations sur les livraison :
- le nombre de livraison par semaine
- le temps requis par livraison
- la distance parcourue par livraison
- le chiffre d'affaire par livraison
Si ces informations ne sont pas disponibles, un relevé peut être mis en place, par exemple au moyen du document suivant.